Kategori: Makanan

Makanan Yang Mengandung Lemak Trans (Jahat)

Makanan yang mengandung lemak trans memang terasa lebih enak dan gurih. Lemak trans biasanya mengendap pada makan cepat saji, gorengan, makanan kemasan, dan lain sebagainya. Walaupun telah banyak produsen makanan cepat saji yang mengurangi jenis lemak ini, tetapi tetap saja itu membahayakan. Para ahli kesehatan mengatakan bahwa nol lemak trans pada…Read More »

5 Cara Membedakan Daging Babi dengan Daging Sapi

Dewasa ini banyak beredar daging babi yang sudah dianggap meresahkan masyarakat. Banyak masyarakat yang belum tahu bagaimana tekstur dan ciri khas dari danging babi. Ada beberapa perbedaan mendasar antara daging babi dan sapi. Dr. Ir. Joko Hermanto, Guru besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB,…Read More »